うま塩×ヨーグルト☆鶏肉のレモンペッパー焼きレシピ・作り方

Name: うま塩×ヨーグルト☆鶏肉のレモンペッパー焼き
Yield: 2
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; ★リケンノンオイルくせになるうま塩 大匙１; ★小岩井生乳ヨーグルト 大匙１; ★レモン汁 大さじ1/2; ★レモンペッパー 少々; ★ピンクペッパー 少々; ★レモンピール 少々; ★七味唐辛子 少々; 大根の葉（荒目のみじん切り） 1本分; 白ネギ（輪切り） 1/2本; ☆リケンノンオイルくせになるうま塩 大匙１; ☆小岩井生乳ヨーグルト 大匙１; ☆大根おろし 大匙１

ラムちゃん1224

美味しい漬けだれ効果でジューシーで柔らかい胸肉に☆彡
野菜炒めにもとっても合うソースになりました♪

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材料（2人分）

鶏胸肉 1枚
★リケンノンオイルくせになるうま塩大匙１
★小岩井生乳ヨーグルト大匙１
★レモン汁大さじ1/2
★レモンペッパー少々
★ピンクペッパー少々
★レモンピール少々
★七味唐辛子少々
大根の葉（荒目のみじん切り） 1本分
白ネギ（輪切り） 1/2本
☆リケンノンオイルくせになるうま塩大匙１
☆小岩井生乳ヨーグルト大匙１
☆大根おろし大匙１

作り方

1 鶏胸肉は皮をとりのぞき、包丁で格子状に切れ目を入れて、
合わせた★に漬けて冷蔵庫で出来れば４時間～１晩おいておく。
2 フライパンに分量外の油を少々熱し、１の鶏肉を炒め、片面こんがり焼けたら裏返し、
大根葉、白ネギをあいたスペースに入れて、
好みで分量外の「うま塩」大匙1/2をからめながらいためる。
3 鶏肉がこんがりと焼けたら、器に
大根葉、白ネギを盛り付けて、食べやすく切った鶏胸肉を並べて、
合わせた☆のドレッシングをかけて完成♪
4 ★基本+大根おろしで、
パンチが効いたうま塩×爽やかヨーグルトに×和テイスト大根おろし、すっごく食べやすい「おろしだれ」の完成です♪

あらかじめ合わせておくと、味のなじみがUP♪
5 美味しかったので写真たくさん撮ってました＾＾；

つけあわせは、分量外で茹で卵１個、ミニトマト1個を４等分、レタス、ベビーリーフ適量です。
6 うま塩×ヨーグルト×大根おろしソースのアップ♪
7 鶏肉も柔らかジューシーに仕上がりました♪