半身で購入、ぶりのお刺身 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 半身で購入したぶりをお刺身用にしてもらいました
- 2 背・腹、両方半分にします
- 3 食べない分はこうしてキチンペーパー(リード)に包んで、ポリ袋に入れて翌日食べます。
- 4 背の方は1センチくらいに切って生姜のすりおろしとともに盛り付けます
- 5 腹の部分は7-8ミリに切っておきます
- 6 味噌・砂糖・酢・ごまを混ぜ合わせます
-
7
5のぶりと、千切りにした大葉も加えて混ぜます
4の皿に一緒に盛り付けます
きっかけ
“角上”で半身のぶりを購入しました 新鮮でとても美味しいのですが醤油+薬味だけだと味に変化がないのでこうして味を変えて頂きます
- レシピID:1390020115
- 公開日:2013/11/24
関連情報
- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ぶりのお刺身
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レシピへのコメント
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さとママ3645 2013.12.09 10:19
まめもにおサン こんにちは♪
ご主人との忘年会、楽しまれたことでしょうね^^
私も久々、メンバー全員集まれて楽しんできました。
前向き大事ですよね。
凹んでも悩んでもどうにもならないことが多い世の中、そんな時は前を向く!
うん、頑張れ~~♪
角上、一番近くて赤羽?
都心には確かにないわね~~~^^;
きっと売れると思うけど、経営方針きくと、都会の賃貸料高いとこは無理そう。近くの所も自転車だとめげるとこですもの。
乾燥しきりですが、しっかり美味しい物食べて、ストレスも上手に解消して
楽しい年末にしましょうね^^ -
まめもにお 2013.12.08 15:51
こんにちわ♪
コメントありがとうございました (*'ヮ'*)
さとママさんのパパさんも、個人事業主さんなのですね。
本当に世知がない世の中よね〜 .・゚・(ノд`)゚・.
聞いた時は凹んだけど、どうにもならないし仕方ない!
前向きに頑張ります (o⌒∇⌒o)それが私のいい所だから☆
励ましてくれて嬉しかったです♪ありがとうございました♪
私の大好き角上のお刺身ちゃん☆
赤羽まで買い出しに行きたくなりました (*'ヮ'*)
濃厚チーズケーキも美味しそうですね♪
1箱160円はお買い得☆いいお買い物しましたね。
そうそう!今日はこれから忘年会!
いつもの小料理屋へ旦那と行ってきます。(旦那飲めないけど)
お互いに楽しんできましょうね。
さとママさんも、お仕事ご苦労様です。
うんうん♪お互いに頑張りましょうね〜♪
元気が出ました☆感謝です ヽ(*´∀`)/