ピーマンと油揚げのさっぱり甘辛炒め レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 フライパンを熱し、短冊切りにした油揚げを炒め、軽くこんがりしてきたら、せんぎりにしたピーマンもくわえます。
-
2
1に、調味料を順に入れていき、炒め合わせます
トッピングの材料をふりかけて、器に盛り付けます。
きっかけ
さっぱり甘辛炒めというわけのわからないタイトルですが、料理中、長男がずっと話かけてきていて、みりんを入れるところを間違って、酢を入れてしまい、それが意外といい感じだったみたいです(笑) 甘み、塩味、酸っぱさの、黄金比率的な?
おいしくなるコツ
あれば輪切り唐辛子を添えても、ピリ辛になって合うとおもいます。 輪切り唐辛子を添えてる余裕がなくそのままアップ、、(笑)
- レシピID:1390018049
- 公開日:2013/08/31
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- ピーマン
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