鰆の塩麹漬け焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鰆はさっと流水で洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取り、塩麹をまぶして冷蔵庫でひと晩寝かせます。
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2
グリルの弱火で、両面をこんがり焼きます。
塩麹はついたまま焼くので焦げやすいので、弱火でじっくり焼きます。
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3
こんがり焼けたら、器に大葉と盛りつけて出来上がりです。
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- 料理名
- 鰆の塩麹焼き
はなまる子♪
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