梅干でさっぱり！冷しゃぶおろしうどん♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 うどんめんをゆで、ざるにあげ、流水でしめて、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2 豚肉はゆでて、キッチンペーパーを敷いたお皿の上にひろげ、冷ます。
- 3 オクラはさっとゆでて、薄切りに。大根は、すりおろして、軽くしぼっておく。梅干は、種をとる。ねぎは小口切りにする。
- 4 うどんの上に、２の豚肉、３の野菜をのせ、だしをかけてできあがり！
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