さんま缶と菜の花の和風ロコモコ！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ごはん（温める） ２膳(丼)
- 菜の花 １/２束
- （塩 ひとつまみ
- （ほうれん草でも可）
- さんま缶（蒲焼） １缶
- たまご ２個
- オリーブオイル 小さじ２
- めんつゆ（２倍濃縮） 小さじ１
- 粉山椒 少々
作り方
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1
菜の花は、熱湯に塩を加えさっとゆで、ザルにあげて水気をきり、３～４ｃｍ長さに切ります。
めんつゆを絡めておきます。
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2
フライパンにオイルを中火で熱し、温まったら卵を割り入れ、ふたをして弱火で２～３分焼きます。
半熟の目玉焼を２個作ります。
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3
耐熱皿にさんまと（缶汁も）、（1）をのせ、ふんわりラップをかけて、レンジ６００ｗで1分30秒加熱して温めます。
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4
丼のご飯に（温めたもの）、（3）、（2）をのせ、粉山椒をふりかけて出来上がりです。
黄身をつぶしざっくりかき混ぜていただきます。
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5
使ったさんまの蒲焼缶詰です。
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- 料理名
- 和風ロコモコ
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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つくったよレポート（3件）
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みえ仔2017/02/27 10:07
朝食に作りました。菜の花の代わりにほうれん草でも良いと書かれていたので、今回はほうれん草で作ってみました。 -
菊丸330974082017/02/18 14:49
春がそこまで。原グッちゃんは1塁かな?捕手かな?なんて思いながらの一人ランチです。美味しくいただきました。 -
おっぱっぴー★2013/05/10 11:26
はなまる子さんこんにちは！今度は何やらユニークな丼を発見（＠＠）ハンバーグより美味しいかも♪簡単時短で忙しい時にいいよね＾＾はなまる子さんやっぱ発想の天才だわ❤
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ハワイのロコモコが簡単に、和風ロコモコのできあがりです。