アサリのクラムチャウダー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
野菜類は ５～６㎜の粗みじんに切りそろえます。
- 2 鍋にバターを溶かし 野菜を炒め 全体に回ったら 水２００ｃｃとコンソメを入れて 柔らかくなるまで ５分ほど煮ます。
-
3
野菜が柔らかくなったら アサリを入れます。
-
4
アサリの口が開いたら 牛乳を入れて 塩コショウをして 再沸騰すれば完成です。
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- カテゴリ
- チャウダー・クラムチャウダーあさり
- 料理名
- アサリのクラムチャウダー
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もちろん新鮮なアサリでもOKです。
少し寒くなってきた今の時期 お勧めです。