万願寺とうがらしとちりめんじゃこの甘辛炒め煮 レシピ・作り方

万願寺とうがらしとちりめんじゃこの甘辛炒め煮
  • 約10分
はなまる子♪
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フライパンでささっと炒め煮にしました。箸休めのひと品に、ご飯が進みます。お弁当のおかずにもいいですよ。

材料(2~3人分)

  • 万願寺とうがらし 10~15本
  • ちりめんじゃこ 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • ・・調味料 A・・
  • 100cc
  • 和風だしの素(顆粒) 4g
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖、みりん 各大さじ1

作り方

  1. 1 万願寺唐辛子はヘタを落とし、縦に半分に切り種を取ります。
  2. 2 小さめのフライパンにごま油を熱し、(1)を軽く炒めます。
  3. 3 (2)に、ちりめんじゃこ、Aを加え混ぜながら煮て、煮汁がなくなりかけたら火を止めます。
  4. 4 器に盛りつけて、出来上がりです。

きっかけ

種のままでも食べれる万願寺唐辛子、さっと焼いてお醤油をかけても美味しいですが、 ちりめんじゃこと甘辛く炒め煮にしました。

おいしくなるコツ

出来上がりに、かつお節をふりかけても美味しいです。

  • レシピID:1390006680
  • 公開日:2011/08/04

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カテゴリ
とうがらし・葉唐辛子ちりめんじゃこ簡単おつまみ緑系のおかずお弁当のおかず全般
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万願寺唐辛子 ちりめんじゃこ 万願寺とうがらし 煮 作り置き
料理名
万願寺唐辛子の甘辛煮
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つくったよレポート(11件)

  • つぼぼ
    つぼぼ
    2020/10/08 17:20
    万願寺とうがらしとちりめんじゃこの甘辛炒め煮
    簡単に美味しくできました、
  • エミリー1967
    エミリー1967
    2020/08/31 19:00
    万願寺とうがらしとちりめんじゃこの甘辛炒め煮
    いただきものがたくさんありました。おいしくできてよかったです〜
  • まるこちび
    まるこちび
    2017/06/28 21:24
    万願寺とうがらしとちりめんじゃこの甘辛炒め煮
    煮詰めたらしっかり味がついていて美味しかったです(*^^*)主人にも好評でした♫また作ります!ごちそうさまでした〜。
  • ラテアート21
    ラテアート21
    2016/10/21 20:41
    万願寺とうがらしとちりめんじゃこの甘辛炒め煮
    甘辛でピリリときて美味しかったです。肉厚な満願寺唐辛子を美味しく頂きました。

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