生姜で身体もポカポカ”あんかけうどん” レシピ・作り方
材料（２人分）
- うどん（冷凍） ２玉
- 万能ねぎ（小口切り） 適量
- 土生姜 １片分
- ・・だし汁 Ａ・・
- 水 ６００cc
- 和風だしの素（顆粒） 5ｇ
- 酒、みりん 各大さじ２
- 薄口しょうゆ 大さじ２
- 塩 少々
- ・・とろみをつける Ｂ・・
- 水溶き片栗粉（片栗粉大2：水3） 大さじ5
作り方
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1
土生姜はすりおろしておきます。
※又はチューブ入りでも。その場合は半量にします。
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2
鍋にＡを入れ沸騰したら、Ｂを混ぜながら加え、とろみがついたら火を止めます。
-
3
別の鍋に湯を沸かし、沸騰したらうどんを茹で、ザルに上げしっかり水気を切ります。
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4
器にうどん、（2）のだし汁をいれ、ねぎ、（1）をのせて出来上がりです。
あつあつのうちにいただきます。
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- 関連キーワード
- うどん 胃に優しい 胃に優しい あんかけ 簡単
- 料理名
- あんかけうどん
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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Lunch time2021/01/05 19:00
一人ランチに作りました。（カニカマが余っていたので入れてみました）
寒かったので、体がポカポカ。美味しかったです。(^^♪ -
きっちんmiwa2020/11/15 21:55
あんかけと生姜であたたまります〜
とても美味しかったです -
みい09402020/10/08 13:19
急激に寒くなったのでぴったりのレシピでした！簡単美味しくいただきました！ -
kojarin72018/03/19 22:50
ホッと温まるうどんをいただきました。しょうが風味がいいですね。ごちそうさまでした。!(^^)!
レシピへのコメント
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3
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引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪ -
horimari1122 さん、コメント有難うございました。
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2011.05.26 13:26
シンプルでとっても美味しかったです。汁の分量が二人分では多いかなぁという感じで、三人分の目安にしたいと思います。
