春キャベツとラディッシュの彩りサラダ レシピ・作り方
- 約10分
はなまる子♪
彩が綺麗な春色サラダは、キャベツとえんどう、ラデッシュにスライスハムも入れてみました。ドレッシングは、オリーブオイルとりんご酢でサッパリと仕上げました。
材料（４人分）
- キャベツ １/４個
- （塩 小さじ１
- さやえんどう １００ｇ
- ラディッシュ ２～３個
- スライスハム ３枚
- トマト（お好みで） １個
- ・ドレッシング Ａ・・
- リンゴ酢 大さじ２
- オリーブオイル（生食用） 大さじ２
- クレイジーソルト 少々
作り方
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1
ドレッシングの材料Ａを、よく混ぜ合わせておきます。
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2
キャベツはひと口大の大きさにちぎり、洗ってザルに受け水気を切ります。
ボウルに入れ塩を加えたら、軽くもみ汁気をしっかり絞ります。
-
3
さやえんどうは筋を取り、熱湯に塩を加えさっと茹で、ザルに上げ斜めに切っておきます。
-
4
ハムは２センチの角切りに、ラディッシュは、薄く輪切りにします。
ボウルに（２）のキャベツ、（３）と一緒に入れて混ぜ合わせます。
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5
（4）を器に盛りつけ、いただく直前に（1）のドレッシングをかけていただきます。
-
6
トマトを加えても、彩り綺麗なサラダになります。
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- 料理名
- 春キャベツサラダ
はなまる子♪
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菊丸330974082017/06/22 06:12
カラフルで美味しい素敵サラダですね♡＾＾
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