きゅうりとちくわのたっぷり胡麻和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 三杯酢の調味料Ａを、合わせ、そこへ生姜のせん切り、白胡麻を加え混ぜ合わせます。
-
2
きゅうりは皮のまま塩で板ずりをして、熱湯の中に１０秒ほどくぐらせ,、すぐに冷水に取りザルにあげて水分をとります。
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3
（2）を小口切りにし、塩をまぶし軽く混ぜて、５分寝かします。
５分後に布巾でぎゅっと、水分を絞りほぐしておきます。
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4
ちくわは５ミリの輪切りにし、ボウルに入れ、（3）、（1）と混ぜ合わせます。
器に盛り付けてできあがりです。
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- 料理名
- きゅうりの胡麻和え
はなまる子♪
ご訪問、ありがとうございます。
誠に勝手ながら暫くの間、レシピ投稿とつくレポをお休みにさせていただきます。
つくレポへのお返事は遅ればせながらでも、書かせて頂けると思います。
どうぞ、宜しくお願い致します。
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ぼーずの母ちゃん2018/04/09 21:45
はなまる子♪さん
こんばんは☆
さっぱりしていて、生姜がアクセントになって美味しくモリモリ頂きました(^^)v
つまんでいたら、かなり減ってしまいました笑 -
miketa2016/06/28 10:52
熱湯にくぐらせると水っぽくならなくて良いですね。良い事を教わり、ありがとうございます♪竹輪とごまたっぷりでとても美味しかったです。ご馳走様でした(^-^*) -
りくり７１１０2015/12/31 05:53
もう1品という時に助かります！
美味しかったです☆ -
菊丸330974082015/11/08 12:32
きゅうりに一手間で、いつもの酢の物より高級感がありました。
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お酢のクエン酸が疲れた身体をリフレッシュしてくれます。