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簡単!ぷりっぷりのエビマヨ☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!ぷりっぷりのエビマヨ☆

エビをさっと炒めて、マヨネーズと塩コショウで味付けした簡単エビマヨです。

作り方

  • 1

    えびは尾の殻は残し、胴の殻をむいて背ワタを取ります。

    尾の先、2~3ミリ切り落とします。

  • 2

    長ねぎは3~4cmの斜め切りに、ニンニク、生姜はみじん切りにします。

  • 3

    Aを混ぜ合わせ、マヨダレを作っておきます。

  • 4

    フライパンにオリーブオイル、(2)のニンニク、生姜を弱火で炒め、香りが立ったら(2)の長ねぎを加え、中火でサッと炒め合わせ、(1)も加えざっくり炒め色が変わったら火を止めます。

  • 5

    器に盛り付け、パセリを散らし出来上がりです。

きっかけ

簡単にできるエビマヨです。
お酒のおつまみにも、ご飯にもあうヘルシーなエビマヨは、そのままでも、
パンに挟んでも、美味しいサンドイッチができます。

おいしくなるコツ

エビは長く炒め過ぎないようにします。

登録されているカテゴリ

食材:
> エビ > その他のエビ
食材:
> エビ > むきえび
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単魚料理

レシピID: 1390000111

公開日:2010.11.01

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2016.10.06

    エビマヨ美味しいですね♡いくらでも食べられます^^

    .エビマヨひとつ食べたいです~(;゚д゚)ゴクリ… ぷりっぷりのえびちょ~美味しそう~♪ 冷めても美味しいのでお弁当にもいいですよね^^*

    お返事を見る

  • 2015.04.15

    彩りにピーマンも入れてみました。
    エビのプリプリが本当美味しかったです。
    ニンニクの香りもよくて箸が進みました(^^)

    プリップリでとっても美味しそう~♪ ひとつ摘んだら・・ダメ? 摘み喰いしたら盛りつけの分がなくなりそう(笑) とっても美味しそうなレポありがとうございます^^*

    お返事を見る

  • 2013.05.10

    お弁当に。本格的なエビマヨの味で美味しいです。意外に簡単に作れました。

    ぷりっぷりのエビが、たまらなく美味しそう~<(@g@;
    思わずお箸が伸びそうに・・(笑)
    つくレポありがとうございます^^*

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
エビマヨ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
エビマヨ簡単豪華揚げない

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