鶏レバーとごぼう、にんじんの煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏レバー 170グラム
- ごぼう 1/2本
- にんじん 中1本
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1杯
- 砂糖 大さじ1杯
- しょうゆ 大さじ1杯
- みりん 大さじ1杯
- 酒 大さじ1杯
- しょうが（チューブ） 1.5センチ
- 油 小さじ1杯
- 水 1/2カップ
作り方
- 1 ごぼうとにんじんを洗って食べやすい大きさに切ります。
- 2 炒め物もできる鍋を火にかけ油をしき、切ったごぼうとにんじんを炒めます。
- 3 鶏レバーをキッチンばさみで食べやすい大きさに切りながら鍋に入れます。
- 4 砂糖、しょうゆ、めんつゆ、みりん、酒、しょうが、水を鍋に入れ、弱火にして蓋をし、時々混ぜながら煮汁が1/3くらいになるまで煮たら出来上がり！
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