【本格派】オリジナル旨辛エビチリで節約レシピ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 エビの殻を剥いて、エリンギと一緒にペサン粉で絡めておく
- 2 油でエビの色が赤に変わるくらい焼く。別皿に一旦控える
- 3 同じフライパンに葱油を引いてニンニク、生姜のすりおろし、フォアジャオを香り付け
- 4 玉ねぎを加えて、塩、豆板醤で味付け
- 5 紹興酒、ケチャップを加える
- 6 エビとエリンギを加える
- 7 最後に黒酢の隠し味で炒めたら出来上がり
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関連情報
- 料理名
- エビチリ
増村かほ
ライフスタイルコーディネーター
料理研究家｜ヨガ講師｜ライター
◇Creative World food
healthy/spice/vegan/glutenfree/detox
◇レシピ提案/出張料理
Instagram https://instagram.com/lifestyle_kaho
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