【離乳食後期】しらすとたっぷり野菜の炒飯【簡単】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 しらすを塩抜きしておく。
   卵もボウルに溶いておいてください。

   

2. 2 野菜をフードプロセッサーでみじん切りする。(ない場合は包丁で)

   

3. 3 水を加え、炒め煮にする。

   

4. 4 水が飛び、野菜が柔らかくなっていればOK！

   

5. 5 しらす、ご飯、ごま油、醤油麹(醤油)を加え、加熱しながら混ぜ合わせる。焦げないように注意！

   

6. 6 普通炊きご飯で作っても、野菜に水分が含まれているので軟飯ぐらいになります。3倍粥くらいが良ければ水を足してください。
   パラパラで良ければ、最初の水をかなり少なめに。

   

7. 7 中央を空け、かき混ぜながらしっかり卵を加熱する。(生状態はNG)
   焦げないように注意！

   

8. 8 全体的に混ぜ合わせれば完成です！