宿儺南瓜(すくなかぼちゃ)のクリームチーズサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
クリームチーズは、室温に戻す。
白ねぎは、みじん切り。 -
2
宿儺南瓜の種を取る。
皮ごと、茹でる。
沸騰した湯の中に入れ、柔らかくなるまでボイル。 -
3
皮を取り除き、熱いうちに潰す。
冷ます。
皮は別の料理にお使いください。
勿論、皮ごとサラダにしてもOK。 -
4
ビニール袋の中に南瓜、クリームチーズ、マヨネーズ、白ねぎを入れる。
袋が破れないよう、材料をよく混ぜ合わせる。
-
5
器に盛り付けて出来上がり。
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そのままでも美味しい。
今回はクリームチーズを使ってサラダにした。