豆腐と舞茸のダシダあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐は水切りしておく。舞茸は手でさいておく。
-
2
豆腐を１０等分にカットして表面に片栗粉をまぶし、ごま油をひいたフライパンでこんがり色づくまで焼く。
- 3 豆腐を皿に盛り、同じフライパンで舞茸を炒める。
-
4
焼いた舞茸もお皿に盛る。
-
5
そのまま同じフライパンに☆の調味料を入れて沸騰したら火を止める。水＋片栗粉で水溶き片栗粉を作り、フライパンに少しずつ、混ぜながら加えてとろみをつける。弱火で１分ほど再加熱する。
-
6
５のあんかけを４にかける。刻んだ小ねぎをトッピングして完成！
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- 料理名
- 豆腐と舞茸のダシダあんかけ
まいまい917
お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。
2児の姉妹の母やってます。
昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪
趣味はコストコに行くこと♪
レシピは、コストコの食材たくさん使ってます＾＾
日々のごはん記録や子供のことなど☆
http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/
よろしくお願いします♪♪
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