玉ねぎも入れて！切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
切り干し大根 はパッケージの表示に従って水(分量外)で戻します。
これはにんじん入りの商品です。
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2
なべに油を敷いて、水を絞った切り干し大根、にんじんの千切り、ちくわと玉ねぎの薄切り、豚コマを入れます。
玉ねぎは厚めの薄切りです。
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3
火にかけ、炒めます。油が全体に回ったら、全ての調味料と水を入れます。
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4
調味料が全体に混ざったら、落しぶた→ふたをします。中火にかけ、グツグツし始めたら弱火に。
途中何度か上下を返し、にんじんが柔らかくなるまで煮ます。
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5
ふたを外して、強火で混ぜながら水分を飛ばして出来上がり。
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