大根と豚肉の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根とにんじんは一口サイズの乱切りにします。
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2
鍋に油を熱し、豚コマ、大根、にんじんを炒めます。
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3
肉の色が変わってきたら、しょうゆ、料理酒、砂糖を入れて軽く混ぜ、具の1/3まで水を入れます。
落しぶた→ふたをして沸騰したら弱火にします。
-
4
途中、何度か上下を返しながら、大根が柔らかくなるまで煮ます。
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5
柔らかくなったら、ふたを外して中火で水分を飛ばします。
美味しそうな飴色になったら出来上がり。
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