茹で鶏と白髪葱の中華風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長ネギを白髪葱にして水にさらす。
※白髪葱はネギの中の柔らかい部分は使いません
-
2
鶏モモ肉をヒタヒタより多めの水と、☆と一緒に火にかける。
沸騰したら火力を弱めて10分程茹でる。
茹で終わったらそのまま鍋で冷ます。
-
3
鶏モモ肉を1cm幅に切る。
皿に盛り白髪葱を乗せる。
★の材料をよく混ぜてかける。
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作って置いておけるので、沢山料理を作る日のおもてなしの一品にも便利ですよ。