麺つゆで簡単♪すき焼き×うどん＝うどんすき レシピ・作り方
材料（約４人分）
- ◎牛スライス 約３５０g
- ◎塩麹 大さじ強
- ◎料理酒 大さじ2
- ☆めんつゆ(今回は濃縮3倍） 100ml
- ☆みりん,醤油 各大さじ1
- ☆砂糖 大さじ2
- 白菜 3～4枚
- きのこ 1/2～1P
- 3個入り豆腐 1～2丁
- 冷凍うどん（なければ普通のうどん） 3～4袋
作り方
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1
お肉と◎をビニール袋に入れてもみ、冷蔵庫で30分以上寝かせておいてください。
☆を混ぜ合わせ割り下を作っておきます。
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2
家にある色んなお野菜いれてください。
白菜の太い所は削ぎ切りにすると食べやすいし、火の通りもいいですよ。
-
3
他の物も切っておきます。
-
4
お鍋に薄くサラダ油をひいて（牛脂があればつかってください。）
お肉をほぐすように炒めます。
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5
色が変わってきたら野菜と割り下、他の材料もいれ煮込みます。
-
6
うどんも入れて蓋をして煮込みます。
お好みで一味唐辛子も一緒にどうぞ。
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