ホタテ・タマネギ・アスパラの卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ホタテを解凍します。
野菜を写真のように、カットし、準備します。
-
2
フライパンに油をひいて、ホタテ、タマネギ、アスパラを炒めます。
- 3 タマネギに火が通ったら、ミニトマトを加え、さらに数分炒めます。
-
4
あらかじめ混ぜ合わせておいた調味料を、円を描くように入れます。
最後にといた卵を入れ、すぐに火を止めてさっとかき混ぜます。
- 5 丼によそったら、最後にベビーリーフを盛り付けます。
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あちゅおちこ
何よりも食べることが好きで、おいしいことが嬉しいです。
塩やたまごはできるだけ控えめに使用したいと考えています。
魚が好きなのですが、手間などいろいろ考えるとなかなか使用できません。
パスタが大好きなのですが、日本人である以上は和食を上手に作れるようになりたいなと思う今日この頃です。
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