新じゃが 新玉ねぎ ニンジンのポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 新じゃが 新玉ねぎ ニンジンは 皮をむいて 薄切りにします。
-
2
圧力鍋に １の野菜と水を入れます。
野菜がひたひたになるように水の量は加減して下さい。
固形スープの素を入れます。 -
3
火にかけて 圧をかけていきます。加圧は１分。
３分ほどおいてから 圧を抜きます。 -
4
野菜とスープをミキサーに移し撹拌します。
なめらかになればOK。
熱いので気を付けてください。 -
5
鍋に戻し 弱火にかけます。
牛乳を入れて ひと煮立ちさせます。 -
6
味を見てから 塩コショウで
整えます。
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塩コショウをする前に 取り分ければ 離乳食後期の赤ちゃんも食べられますよ。