野菜トロトロのポピエット レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
野菜をそれぞれ厚めの短冊切りにします。
しめじは1~2本ずつに分けます。 -
2
豚肉の薄切りで野菜ときのこをクルクル巻きます。
上から軽くハーブソルトを振ります。 -
3
蒸し器やシリコンスチーマーなどに入れて、15分ほど蒸して出来上がり。
付け合せにキャベツとブロッコリーのオリーブオイル炒めを。
きっかけ
無性にアスパラガスが食べたかったので作ってみました。
おいしくなるコツ
お手軽にやりたい場合は、フライパンで焼いてもOK。 その場合は、アスパラとニンジンを軽く茹でて置いてください。 蒸すと、油が抜けてヘルシーですし、野菜もお肉も柔らかくなります。
- レシピID:1380004138
- 公開日:2012/05/01
関連情報
- カテゴリ
- アスパラ
- 料理名
- 野菜のポピエット
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