母さんの味♪なすと豚肉ピーマンの味噌炒め♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ●の調味料をあわせておく。
- 2 フライパンにごま油とサラダ油を入れ温め、豚肉を炒め火がとおったら中火で、なす、ピーマンを順に入れ炒める。
- 3 なすに火がとおり、しんなりしたら火を弱火にして、あわせておいた調味料をまわしかけ、少し炒めからめ完成です。
きっかけ
母がよく作ってくれていたレシピ。今は私も作っています。ほっとする味です。
おいしくなるコツ
調味料を入れてからは時間をかけずに仕上げて下さいね。調味料を入れる前の段階まで作っておいて他のお料理を作り、最後に仕上げをすることもできるので便利です^^
- レシピID:1380000166
- 公開日:2010/11/24
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすとピーマンの味噌炒め
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