菜の花の酢味噌かけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 菜の花の軸の乾いた部分を取り除き、全体的に緑色が深くなるまで茹でます。（約30秒程度）
- 2 茹で上がると、流水でさっと洗って粗熱を取り、軽く絞って水気を取り除きます。約半分の長さになる様にカットします。
- 3 菜の花以外の材料を全て混ぜ合わせ酢味噌を作ります。砂糖が溶けるまでかき混ぜます。
- 4 菜の花を皿に盛り付け、酢味噌をかけると完成です。
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ぐっさん 美味しいもの大好き
食べることが好きすぎて、料理の沼にハマっております。和、洋、中どれも好きですが特にイタリアンがとっても大好きなんです。パンも焼いているのでレシピを公開出来たらと思います。
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