芹の豆腐おかか和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 芹 １束
- 豆腐 1／2丁
- 鰹節 １袋
- 胡麻油 大さじ２杯
- 塩 ひとつまみ
- 醤油 大さじ１杯
- 麺つゆ 大さじ１杯
作り方
- 1 芹を沸騰したお湯に茎の下の部分から茹でていきます。一煮立ちしたらお湯から取り出して水にさらし、粗熱を取り除きます。
- 2 粗熱が取れた芹は軽く絞り余計な水分を取り除きます。芹を3センチぐらいの大きさに切っておく。ら
- 3 芹以外の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。その後に芹を入れて和えたら完成です。
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- せり
ぐっさん 美味しいもの大好き
食べることが好きすぎて、料理の沼にハマっております。和、洋、中どれも好きですが特にイタリアンがとっても大好きなんです。パンも焼いているのでレシピを公開出来たらと思います。
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