香りを楽しむ芹の漬物（浅漬け） レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 芹 1把
- ※白だし又は麺つゆ 大匙1
- ※味醂 小さじ1
- ※酢 小さじ1/2
- ※お好みで唐辛子 1本
作り方
-
1
・沸騰したお湯に塩一つまみを（分量外）入れ、しんなりするまで茹でます。※茹ですぎないように
・水に入れて冷まします。
-
2
水気を絞り、食べやすい大きさに切ります。
※切らずに漬けてもＯＫです。
-
3
ポリ袋の中に※の調味料を合わせます。
-
4
芹を加えてなじませます。
冷蔵庫で30分以上おきます。
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食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
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あいちゃん＊2023/04/20 20:34
芹の歯ごたえがたまりませんね!とってもおいしかったです(^^)
レシピへのコメント
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ポリ袋を使って、簡単に。