副菜に☆チンゲン菜と卵とトマトのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
チンゲン菜は根元を落とし、3〜4cm幅に切る。
茎と葉の部分で分けておく。
トマトは8等分のくし形切りにし、さらに斜め半分に切り一口大にする。 -
2
卵をボウルに割りほぐし、塩を入れて混ぜ卵液を作る。
フライパンにサラダ油を熱し、卵液を流し入れて炒り卵を作る。
皿に出しておく。 -
3
同じフライパンをさっと拭き、ごま油を熱する。
チンゲン菜の茎を炒めてから、葉の部分とトマト、炒り卵を加える。 - 4 鶏ガラスープの素と、オイスターソースで味を整える。
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makicchi**
趣味は食べること(*´ω｀*)
料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯
凝ったお料理はごくたまに。
普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。
家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)
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トマトの酸味と卵も加えてボリュームアップ♪