青梗菜のスープ レシピ・作り方
材料（10人分）
- 青梗菜 4個
- 鶏がらスープ 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 塩胡椒 少々
- 塩 小さじ1/2
- 白菜の絞り汁（＋水） 1400ml
作り方
-
1
白菜は食べやすい大きさに切る。茎の部分をそぎ切りにすると良いです。
-
2
ちくわは輪切りにする。
- 3 なべで白菜の絞り汁を火にかけ沸騰したら、ちくわを入れ★の調味料で味付けする。
-
4
青梗菜を入れてしんなりしてきたら溶き卵を回し入れる。
-
5
塩胡椒で味を整えたら完成です。
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