えのきと玉ねぎのコンソメスープ レシピ・作り方

えのきと玉ねぎのコンソメスープ
  • 約10分
Chaika
Chaika
時短でトロトロ玉ねぎのコンソメスープ

材料(4人分)

  • 玉ねぎ 2個
  • えのき 1/2袋
  • 600ml
  • コンソメ 小さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • ふたつまみ
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎをスライスしたら耐熱皿にいれて酒をかけてラップをして600wのレンジで3分加熱する。
  2. 2 油を引いた鍋で1の玉ねぎをさっと炒めたら根元を切り落とし半分に切ったえのきに塩胡椒をふって炒める。(焦げつきそうなら少し水を加える)
  3. 3 水を加えて煮立てたらコンソメ、塩を入れる。
  4. 4 塩胡椒で味を整えたら完成です。

きっかけ

えのき消費に。

  • レシピID:1370023884
  • 公開日:2021/10/16
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カテゴリ
コンソメスープえのきオニオンスープ
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