食物繊維たっぷり☆れんこんと舞茸の塩麹きんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
れんこんは皮をむき、厚さ3mmの半月切りにして、酢水(分量外)にさらしてから、よく水気を切っておく。
- 2 舞茸は石づきを落とし、食べやすい大きさに手で割く。
-
3
フライパンにごま油を熱し、れんこんを炒める。
れんこんが透き通ってきたら舞茸をくわえ、サッと炒める。
-
4
酒とみりんを加えてひと混ぜしたら、塩麹を加えて味を整える。
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makicchi**
趣味は食べること(*´ω｀*)
料理・パン教室を開いていた元パン屋です✯
凝ったお料理はごくたまに。
普段は冷蔵庫にある材料や調味料で、パパっとできるものばかり考えてます。
家族がフットサル、野球、陸上、ゴルフ、バレーボール、テニスなど色々なスポーツをしているので、Jr.アスリートフードマイスターの資格を取ってみました(◔‿◔)
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