牛肉と白菜とエリンギの旨炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
一口大にきった牛肉に●をふりかけ、下味をつけます。
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2
白菜は葉元と葉先にわけ、葉元は食べやすい大きさに削ぎ切りにして、葉先は一口大に切ります。
- 3 エリンギも食べやすい大きさに切ります。
-
4
中火で熱したフライパンにサラダ油をいれ、牛肉を炒めます。
-
5
牛肉に火が入ったら、取り出して白菜の葉元を透き通るまで炒めます。
-
6
白菜が透き通ってきたら、葉先とエリンギを加え炒めます。
-
7
牛肉を戻しいれ、◎を加えとろみがつくまで炒めます。
-
8
お皿に盛り、黒胡椒をふりかければ完成です。
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