里芋入りビシソワーズ レシピ・作り方

里芋入りビシソワーズ
  • 約15分
Chaika
Chaika
とろっと美味しいビシソワーズ。

材料(4人分)

  • 里芋 150g
  • じゃがいも 150g
  • 牛乳 600ml
  • ★コンソメ 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★みりん 小さじ1
  • ドライパセリ お好みで

作り方

  1. 1 じゃがいも、里芋は皮を剥き、薄切りして水にさらしておく。
  2. 2 鍋に水を入れてじゃがいも、里芋を柔らかくならまで茹でる。
  3. 3 温かいうちに★の調味料を入れブレンダー、またはミキサーにかける。
  4. 4 冷蔵庫から出した冷たい牛乳を入れ伸ばす。
    (そのままでも、ここで冷蔵庫で冷やしてもOKです)
  5. 5 器に入れパセリをかけて完成です。

きっかけ

里芋があったのでビシソワーズに入れてみました。

  • レシピID:1370019233
  • 公開日:2021/01/09
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