牡蠣と野菜の中華あん❤ レシピ・作り方

Name: 牡蠣と野菜の中華あん❤
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: ☆水 1/2カップ; ☆薄口醤油 大さじ1/2; ☆三温糖 大さじ1/2; ☆酒 大さじ1/2; ☆みりん 大さじ1/4; ☆丸鶏がらスープ 小さじ1/2; ☆すりおろし生姜 小さじ2/3; ごま油 小さじ1; サラダ油 小さじ2; 味付け塩こしょう 4振り; 牡蠣 5粒; ＊水 1カップ; ＊塩 小さじ1/4; 白菜 100ｇ; 人参 2㎝; うずらの卵(ID:1370018912) 5個; ♡片栗粉 小さじ1; ♡水 大さじ1

約30分
100円以下

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晩ご飯のおかずにいかがでしょうか？

みんながつくった数 1 件

材料（1人分）

☆水 1/2カップ
☆薄口醤油大さじ1/2
☆三温糖大さじ1/2
☆酒大さじ1/2
☆みりん大さじ1/4
☆丸鶏がらスープ小さじ1/2
☆すりおろし生姜小さじ2/3
ごま油小さじ1
サラダ油小さじ2
味付け塩こしょう 4振り
牡蠣 5粒
＊水 1カップ
＊塩小さじ1/4
白菜 100ｇ
人参 2㎝
うずらの卵(ID:1370018912) 5個
♡片栗粉小さじ1
♡水大さじ1

作り方

1 ボウルに＊を入れて手で混ぜ、塩が溶けたら牡蠣を入れて汚れを落とす。
これらの牡蠣をザルにあげて流水で洗い流して、水気を切る。
キッチンペーパーで牡蠣の水気を拭き取る。
2 フライパンにサラダ油をひき、中火にかけ、手順1の牡蠣を入れて味付け塩こしょうを振り、両面こんがりするまで焼き、牡蠣をお皿に取っておく。
3 白菜を芯から切り離し、食べやすい大きさに切る。
人参のへたを切り落とし、皮をむき、薄切りにしてから食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油をひき、白菜と人参を加えてよく炒める。
4 白菜がしんなりしたら、手順3のフライパンに☆と手順2の牡蠣とうずらの卵を加えて煮る。沸騰したら弱火にして、蓋をして2分煮て火を止める。
5 器に♡を入れて溶き、手順4のフライパンに回し入れる。
このフライパンを中火にかけ、木べらでかき混ぜながら1分加熱して火を止め、お皿に入れて出来上がり♪