鶏むね肉とスナップエンドウのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
レタスは手でちぎり、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。パリッとしたら水気をしっかりきる。
スナップエンドウはへたと筋を取る。
プチトマトは半分に切る。
- 2 鶏むね肉は、一口サイズの削ぎ切りにして、塩をふり、片栗粉を全体にまぶす。
-
3
鍋に湯を沸かし、スナップエンドウを入れる。
鮮やかな色になったら冷水に取って冷まし、半分に切る。
-
4
続いて鶏肉を入れて茹でる。
3分位茹で、火が通ったら冷水に取って冷まし、水気をきる。
-
5
●の材料を混ぜ合わせる。
- 6 お皿にレタスと玉ねぎを盛り付け、鶏肉、スナップエンドウ、プチトマトをのせ、5をかける。
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メリッコ
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