ずぼらかに玉！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
耐熱ボウルに水洗いした干し椎茸と浸るくらいの水を入れます。
数分おいたら、ラップをふんわりかけ、600Wの電子レンジに3分半程かけて、さまします。
戻し汁は後で使います！
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2
筍の水煮を熱湯にさらします。
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3
干し椎茸、筍、カリブを細かくきります。
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4
フライパンにサラダ油を熱し、3の具材とネギを入れ炒めます。火が通ったら塩胡椒をしてボールに入れて、粗熱をとります。
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5
4に卵を入れて、卵焼きフライパンにサラダ油をひき、両面を焼きます。お好みの大きさにきります。
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6
干し椎茸の戻し汁に醤油、みりんを入れて電子レンジで温めます。
水溶き片栗粉でとろみをつけます。 -
7
器にご飯を装い、かに玉、あんをかけて出来上がりです。
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