トロうま〜♡なナスの揚げびたし レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
- 1 ナスは縦に3等分ぐらいに切り、皮目に数カ所切り込みを入れてペーパーなどで水分を拭き取る
- 2 フライパンに油を入れて熱し、油がユラユラする温度になったらナスを入れて揚げ焼きにする
- 3 表面がきつね色になりしんなりしたら、粗熱が取れるまで油を切っておく
-
4
タッパーなどにめんつゆと③のナスを入れて冷蔵庫で2時間程漬けたら完成☆
食べる時に生姜と鰹節を添えて召し上がれ〜
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- 料理名
- ナスの揚げびたし
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揚げて漬けるだけなので失敗なしで簡単です☆