紫芋のコロコロサラダ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- 紫芋 ２本
- モロッコインゲン １袋
- モツァレラチーズ 1/2個
- マヨネーズ 大さじ２
- 寿司酢 小さじ２〜
作り方
- 1 紫芋はコロコロに切ってレンジで２〜３分チンする。モロッコインゲンは一口大に切って茹でておく。モツァレラチーズも一口大に切る。
- 2 さつまいもの暖かいうちに寿司酢で下味をつける。すし酢が無い場合はドレッシングでも。。
- 3 全ての材料をマヨネーズであえる。
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- 料理名
- 紫芋のコロコロサラダ
liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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