お家で本格的にバターチキンカレー♡ レシピ・作り方

お家で本格的にバターチキンカレー♡
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
やえまる
やえまる
まろやかでコクがあるのにスパイスが利いたお店の味に寄せたレシピです!ナンとの相性抜群です☆

材料(8人分)

作り方

  1. 1 鶏肉を一口大に切って、●とよく混ぜ合わせて冷蔵庫で一晩漬け込む。
  2. 2 にんにくと生姜をすりおろす。
    玉ねぎはなるべく細かくみじん切りにする。
  3. 3 鍋を中火にかけて、バター半量(20g)を溶かしてにんにくと生姜を炒める。
  4. 4 香りが出てきたら、玉ねぎを入れて飴色になるまでしっかり炒める。
  5. 5 そこに☆を加えて全体が馴染むまで炒め合わせたら、トマト缶を入れてしっかりとトマトを潰すように混ぜる。
  6. 6 漬け込んだ鶏肉を加えて、煮立ったら弱火にして20分程煮込む。
  7. 7 ※と残りのバター(20g)を加えて更に30分程じっくり煮込んだら完成☆

きっかけ

友人が作ってくれたバターチキンカレーがとても美味しくて、レシピを教えてもらいました☺︎

おいしくなるコツ

なるべくトマトをしっかり潰すし、玉ねぎも細かくすると口当たり滑らかです。醤油の隠し味も味が締まってオススメ!

  • レシピID:1370014153
  • 公開日:2020/02/03

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カテゴリ
ルウから作るカレーその他の鶏肉料理作り置き・冷凍できるおかずインドカレーその他のカレー
関連キーワード
本格的 インド料理 低糖質 高たんぱく
料理名
バターチキンカレー
やえまる
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つくったよレポート(3件)

  • crstlak
    crstlak
    2021/04/14 16:52
    お家で本格的にバターチキンカレー♡
    初めてヨーグルトを入れて作りました。
    美味しかったです!
  • じーえむ。
    じーえむ。
    2020/11/28 19:24
    お家で本格的にバターチキンカレー♡
    お店で食べるインドカレーが大好きなので、おウチで再現できるのはうれしいですっ!
    美味しくいただきました、
    ありがとうございます!
  • もみょこ
    もみょこ
    2020/07/19 21:39
    お家で本格的にバターチキンカレー♡
    簡単でしたが、本格的なカレーに仕上がりました!ありがとうございます。

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