鱈とナスのチリソース レシピ・作り方
材料（３人人分）
作り方
- 1 鱈は骨を取り、一口大に切る。ナスは乱切りにして水にさらしてアクを抜く
-
2
鱈に片栗粉をまぶして、多めのサラダ油を入れたテフロンのフライパンで焼き、取り出しておく。
-
3
鱈を取り出したフライパンにサラダ油を足し、ナスを炒める。しんなりしたら、ニンニク、生姜、長ネギを入れて炒める。
-
4
２の鱈を戻し入れて、調味料を入れて炒め、ソースを絡める。
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- 料理名
- 鱈とナスのチリソース
liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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