居酒屋の味☆もつ煮込み レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
作り方
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1
モツと塩を鍋に入れ、蓋をして中火にかける。
湯気が出てきたらザルにあける。 - 2 モツについた水分を、キッチンペーパーて拭き取る。
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3
ニンニクは刻んでおく。
鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰させたら☆の調味料をいれて、5分程もつを煮込む。 - 4 豆腐と大根も加えて、15〜20分ほど具材に味が染みるまで煮込む。
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5
器に盛り付けて、刻んだ長ネギと七味唐辛子をお好みの量かけて完成☆
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