ポークと青梗菜のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 青梗菜は一口大に切る。

   

2. 2 豚肉は筋を切り、両面に塩、こしょう、ハーブミックスをふり、小麦粉をかるくまぶす。
3. 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を入れて焼く。
   焼き色がついたら裏返してさらに焼く。

   

4. 4 途中で青梗菜を入れてさっと炒める。

   

5. 5 豚肉に火が通ったら、酒としょうゆを入れて全体になじませ、お皿に盛り付ける。

   

6. 6 フライパンに残ったソースを少し煮詰め、豚肉にかける。