夏にピッタリ♡お家で本格夏野菜カレー レシピ・作り方
材料（6〜8人分）
作り方
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1
玉ねぎは1㎝幅に切り、トマトは大きめに乱切りにする
ピーマンは2㎝幅ぐらいの角切りにする
ニンニクをすりおろしておく - 2 大きめの鍋にバターを入れ溶けたらニンニクを入れて香りを出す
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3
ひき肉を入れて中〜強火で色が変わるまで炒める
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4
玉ねぎを入れて色が半透明になるぐらいまで炒める
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5
ピーマンとトマトも入れて全体が柔らかくなるまで炒める
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6
一度火を止めて、具材が隠れるぐらい水を入れて弱〜中火で煮込む。グツグツしてきたら、コンソメを入れて混ぜながら煮込む
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7
アクが出てきたら取り除いて、カレールーと中濃ソースとターメリックを入れて15〜20分ほど弱火で煮込んで完成☆
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