ほうれん草入りピリ辛たまご巾着 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 油揚げ 1枚
- 卵（Sサイズ） 2個
- ほうれん草（下茹でしたもの） 20g
- ●水 100cc
- ●めんつゆ（3倍濃縮） 30cc
- ●豆板醤 小さじ1/2
- 爪楊枝 2本
作り方
- 1 油揚げを半分に切り、袋状に開く。
- 2 油揚げにほうれん草と卵を入れ、爪楊枝で口を閉じる。
-
3
鍋に●を入れて火にかけ、沸騰したら2を入れる。
- 4 蓋をして、時々上下を返しながら10分煮る。
-
5
煮えたら深さのある小さめの容器に煮汁ごと移し、そのまま冷まして味を含ませる。
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関連情報
- 料理名
- ほうれん草入りピリ辛たまご巾着
メリッコ
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