きのこともやしのホットサラダ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 もやしはさっと洗い、ブナシメジとともに耐熱性の容器に入れる。ふんわりラップをかけて、電子レンジの葉野菜キーで、すこししんなりするまで加熱する。（手動なら６００Wで２分くらい？）
- 2 電子レンジから取り出したら、火傷に気をつけながら、底にたまった水分を捨てて、ラップをはずしたまま冷ます。
- 3 荒熱が取れたら、味ぽんとごま油で和える。
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- カテゴリ
- もやし
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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