冷しゃぶサラダ（甘酢醤油だれ） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
水菜は4cmの長さに、プチトマトは半分に切る。
玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、キッチンペーパーで包んで水気をしぼる。 -
2
お皿にレタス、水菜、玉ねぎの順に盛り付け、まわりにプチトマトをのせる。
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3
●の材料を混ぜ合わせておく。
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4
鍋に湯をわかし、沸騰したら豚肉を1枚ずつ入れてさっと茹でる。
色が変わったら氷水にとって冷まし、ザルにあけて水気をきる。
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5
2に豚肉を盛り付け、ラップをして冷蔵庫で冷やす。
食べる直前に3をかける。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
- 料理名
- 冷しゃぶサラダ
メリッコ
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ぶなしめじ06092014/07/01 23:45
しゃぶしゃぶだと野菜が一緒にいっぱい食べられていいですね！ん～トマトあると彩り綺麗☆買えばよかったです(＞_＜)ありがとうございました♪
