納豆とニンジンのチヂミ風 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ニンジンは千切りにする。
- 2 卵と水50ccをあわせてよくときほぐす。片栗粉、小麦粉を加えて、練らないようさっくりと混ぜ合わせる。クレープの生地くらいの固さになるよう、水を足して調整する。
- 3 粉っぽさがなくなったらニンジンと納豆、タレを加えて、全体になじむまで大きく数回混ぜる。
- 4 フライパンを中火にかけてごま油を熱し、３の生地を薄く流しいれて焼く。ふちが乾いてきたら裏返してもう片面も焼く。
- 5 お好みで酢醤油や味付きポン酢をかけていただく。
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関連情報
- カテゴリ
- チヂミ
- 料理名
- にんじんとなっとうのお焼き
nyatz
3歳の娘は食べることが大好き。０歳息子も加わって食事は時間と気遣いの葛藤の日々です。野菜を人一倍食べないと体調を崩す夫と、家族いっしょに食べられる料理を目指して日々ものぐさ調理中。ときどき妙な気合がはいって手のかかるものを作りたくなりますが、基本はがんばりすぎずにラクしてみんなおいしい、が理想です。
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