卵と三つ葉のお吸い物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鍋に水とほんだしを入れて火にかける。
沸騰したら、しめじを入れ、火が通ったところで溶いた卵を流しいれる。 - 2 卵が固まったら、薄口醤油と塩少々で味を整える。
- 3 お椀に盛り、刻んだ三つ葉を散らしてできあがり。
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三つ葉の香りで食欲がでます。