新筍の炊き込みご飯 レシピ・作り方

新筍の炊き込みご飯
  • 約1時間
  • 300円前後
luckin1217
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筍ご飯は春の定番です。

材料(4人分)

  • 3合
  • 新筍の水煮(穂先部分) 3分の1本
  • 油揚げ 1枚
  • *薄口醤油 大さじ1
  • *料理酒 小さじ1
  • *ほんだし 小さじ半分

作り方

  1. 1 米3合を研いで分量の水を入れる。
  2. 2 筍はごく小さく薄切りに、油揚げも細い千切りにする。
  3. 3 2の具を1に入れて、*の調味料を加えて炊き上げる。

きっかけ

柔らかい新筍を使って・・。

  • レシピID:1370003670
  • 公開日:2012/04/19
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その他の炊き込みご飯
料理名
炊き込みご飯
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